Le Restaurant de l’autre côté... Piscine                                                                                        Terrasses
Voir la carte prémices   .st Jacques aux pignons, endives pôélées au miel, jus de framboises, 14,5€   .terrine de foie gras aux poivres d'afrique, granité au marc de champagne, chiffonade     à la tomate confite truffée, 16€   .velouté de champignons à la marjolaine, jambon cru croquant en salade, 9,5€   .salade de gésiers sur granny smith rôtie, jus tranché aux arômes de noix 11.5€   .filet de rouget pôélé posé sur un lit d'asperges, vinaigrette aux câpres et olives, 12,5€     .artichaud façon barrigoule parsemé d'amandes, mousseux coriandre 10,5€ plats   .filet de boeuf pôélé et son jus au madère, déclinaison de champignons au foie gras, 21€   .rognons de veau rôtis, pôélée de légumes fondants, jus au curcuma et genièvre, 15,5€   .magret de canard aux pruneaux et à l'orange, carottes au pavot bleu, 18€   .gambas pôelées à la vanille, asperges vertes au citron vert, jus de crustacé au poivre long, 17,5€   .lotte rôtie au laurier et thym, tagliatelle de légumes à la citronnelle et tomates confites 19€    . pavé de thon aux poivres mélangés, chiffonade de fenouil croquante,     jus de légumes à la coriandre 16€ délices sucrés   .cromesqui de chocolat gimgembre à la pistache, soupede mangue,  8,5€   . mousse de framboise au romarin, browni de chocolat au lait, granité de figues,  8€   . moelleux aux amandes, sirop au porto, douceur glacée    8€   .onctueux au miel, sablé breton, pommes sautées au thym   7,5€   .duo de chocolat blanc et noir glacé, aux arômes d'exotisme   9€    . st marcelin tiède sur un lit de salade parsemé de pommes et pignons 7€